Приезжаете просто в Хургаду, и идете по Down Town, там на каждом углу экскурсионные агентства, цены примерно во всех одинаковые, а насчет качества обслуживания это как повезет, но обычно везет процентов на 80-90.
Удачи, если поедете летом в конце июля, начале августа, можем составить компанию, кучей народа все-таки веселей