Я заметил, что на небольших экскурсиях, как-то Рас-Мохаммед, квады, бедуины гиды у Катаракты не свои а некой фирмы "Шарм-вояж". Эти же гиды везут вас, если Вы возьмёте вышеупомянутые экскурсии у туроператора, так, что зачем переплачивать, берите у Катаракты. Про суперсафари не знаю, не был. В Каир имхо лучше с туроператором.