от оператора ни фига не зависит, вернее зависит только стоимость тура:+)) основные дни выездов - вторник и четверг (это в каир и луксор), но постоянно бывают экскурсии и в любые другие дни, так что у разбитого корыта вы н окажетесь!c u next time!