все верно с 10 утра горки ,
с ребенком 5ти лет будет нормально, в само море ребенку можно входить/плескаться рядом с правым понтоном там песочек подсыпан.
В этом форуме очень много про этот отель(посмотрите поиском - предварительно зарегестрировавшись