Крупные купюры, билеты и паспорта хранили в сейфе на ресепшен. Я не знаю как могут оттуда деньги воровать, ведь один ключ у Вас. Да и зачем им неприятности. Мелкие деньги до 100 фунтов хранили просто в тумбочке, даже не в кошельке, всё было ОК. Попоробовало бы что-нибудь пропасть, по части закатывания скандалов и устраивания разборок у меня колоссальный опыт.